臺灣歷經過幾次的食品安全事件，讓國人更注重食物的生產履歷與安全。充足的陽光

、清淨的空氣、潔淨的水源、更重要的是沒有工業汙染的土壤是孕育優質農產作物的

最關鍵要素。花蓮臺東坐落在臺灣的最後淨土，得天獨厚的擁有這些耕耘出優質農作

物的核心要素。我們期許自己將花東優質的農作物推廣給重視食物優質安全來源的國

內消費者，就如希臘神話中代表孕育農業與糧食的女神Ceres(客瑞斯)，讓逐步邁入健

康社會的臺灣可以孕育出更多快樂的下一代與享受悠活生活的國民。客瑞斯市集是一

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